5月に入ってもなかなか暖かい日が続かず、農家泣かせの天候だ。 農場の同僚のローラ曰く、例年でいうと3月のような陽気らしい。 雨や強風が多く、気温も低い。 それでも寒さに強いほうれん草は、元気に育っている。 ほうれん草の収穫は、メキシカンの同僚に…