アメリカでクラムチャウダーというと、マンハッタンとニューイングランドの２種類がある。 マンハッタンはトマト味、そしてニューイングランドは日本ではおなじみのクリーミーなスープだ。 海はニューイングランド・クラムチャウダーが大好きだ。 シーフード…