海が働いているのはアメリカ人オーナーの６代続く大きな農場。 担当の場所は水耕栽培のグリーンハウス。 水耕栽培のハウスの中では日本ではサラダ菜と呼ばれているビブレタスをメインに、ケール、ルッコラ、ロメインレタス、レッドオーク・リーフレタスなど…